Pour le raffinage du saccharose, on peut utiliser du charbon actif shell-shell , qui peut être utilisé pour la décoloration avant la cristallisation de la pâte de saccharose en sucre granulé blanc. D'une part, le charbon actif en coque peut adsorber les pigments végétaux de la canne à sucre et absorber la couleur produite par le processus de fabrication (comme le mélanoïde et le caramel). Le charbon actif en poudre peut être utilisé pour la production à grande échelle et ensuite régénéré thermiquement. L'application du charbon actif en grains est flexible et peut être utilisée pour traiter les matières premières de saccharose en raison de la qualité des différentes origines et le processus de récurage doit être ajusté à cette fin.
Glycérine naturelle
Le charbon actif en coque est utilisé pour purifier la glycérine naturelle, qui provient de la fissuration à haute pression et du transfert de vinaigre d'huiles et de graisses comestibles ou de biodiesel. La glycérine raffinée est utilisée comme additif alimentaire pour empêcher les aliments de se fissurer ou pour empêcher les changements de phase des aliments dus à la fissuration à sec. Cette propriété améliore la douceur de la nourriture et la mâche de la confiserie. Le charbon actif en poudre est utilisé pour éliminer les impuretés organiques telles que les substances colorées et certaines substances responsables des isoindoles de la glycérine.
Nourriture biochimique
Le charbon actif en coque et le charbon actif en coque de noix de coco peuvent adsorber les pigments de sirop. Les sources de ces pigments sont l'acide citrique, l'acide lactique et d'autres aliments biochimiques. Le charbon actif en poudre peut également être utilisé pour augmenter l'efficacité de la conversion biochimique au cours de la fermentation. Pour la purification du lactate et du gluconate dans le produit final, les produits à base de charbon actif de très haute pureté répondent aux exigences les plus strictes en matière de purification.
